Με πολύ όρεξη και μεράκι, εμπνευσμένοι από παλιές παραδοσιακές συνταγές , παρασκευάζουμε τα προϊόντα μας.

Τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούμε τα προμηθευόμαστε από φίλους παραγωγούς.

Τα προϊόντα με την ένδειξη ‘Μ παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρούτα του χωριού.

Η ζάχαρη στις μαρμελάδες ανέρχεται στο 30-40% της ποσότητας του φρούτου.

Όλα τα προϊόντα μας είναι χειροποίητα, χωρίς συντηρητικά, για αυτό μετά το άνοιγμά τους μπορούν να μείνουν στο ψυγείο:

οι μαρμελάδες και τα γλυκά περίπου για 1μήνα ενώ οι σάλτσες για 8-10 ημέρες.



Τρίτη, 24 Σεπτεμβρίου 2013

Σάλτσα Ντομάτας με μυρωδικά

Έτοιμη σάλτσα Ντομάτας με μυρωδικά. Μπορεί να συνοδεύσει τα ζυμαρικά σας,να αντικαταστήσει την σάλτσα ντομάτας στους γίγαντες , στα κόκκινα κρέατα αλλά ακόμα και  ως ορεκτικό πάνω σε φρυγανισμένη φέτα ψωμιού με τριμμένο τυρί.



Καθ.Βάρος : 200γρ

Φράουλα γλυκό του κουταλιού

Ολόκληρες φράουλες , ζάχαρη και χυμός λεμόνι αρωματίζονται με Κονιάκ για την παρασκευή του γλυκού.






Καθ.Βάρος : 440γρ

*Εξαντλήθηκε

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο με Μαστίχα Χίου


Διαλεκτά ώριμα δαμάσκηνα από τον Διπόταμο Κιλκίς , αναμιγνύονται με ζάχαρη ,φυσικό χυμό λεμόνι και μαστίχα Χίου, για να προσφέρουν την ιδιαίτερα μυρωδάτη  μαρμελάδα.



Καθ.Βάρος : 240γρ




*Περιορισμένη ποσότητα.

Μαρμελάδα Δαμάσκηνο


Διαλεκτά ώριμα δαμάσκηνα από τον Διπόταμο Κιλκίς , αναμιγνύονται με ζάχαρη και φυσικό χυμό λεμόνι , για να προσφέρουν την υπέροχη μαρμελάδα.


Καθ.Βάρος : 370γρ

Παρασκευή, 13 Σεπτεμβρίου 2013

Μαρμελάδα Βανίλια με σιρόπι Φράουλας

Η Βανίλια δένει αρμονικά με το φυσικό σιρόπι* Φράουλας και χαρίζει την υπέροχη αυτή μαρμελάδα.

Καθ.Βάρος: 370gr



*Παρασκευάζουμε το σιρόπι με ζάχαρη,Φράουλες και χυμό λεμόνι.

Πατέ Μελιτζανοπιπεριάς

Πιπεριές Φλωρίνης και μελιτζάνες ψημένες  στα κάρβουνα, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο,σκόρδο και μυρωδικά χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του πατέ Μελιτζανοπιπεριάς.


Καθ.Βάρος : 200gr




*Το αλείφετε πάνω σε φρυγανισμένα ψωμάκια ή παξιμάδια για να
συνοδέψεται  το κρασί ή το τσίπουρό σας.