Με πολύ όρεξη και μεράκι, εμπνευσμένοι από παλιές παραδοσιακές συνταγές , παρασκευάζουμε τα προϊόντα μας.
Τα αγνά υλικά που χρησιμοποιούμε τα προμηθευόμαστε από φίλους παραγωγούς.
Τα προϊόντα με την ένδειξη ‘Μ’ παρασκευάζονται αποκλειστικά από φρούτα του χωριού.
Η ζάχαρη στις μαρμελάδεςανέρχεται στο 30-40% της ποσότητας του φρούτου.
Όλα τα προϊόντα μας είναι χειροποίητα, χωρίς συντηρητικά, για αυτό μετά το άνοιγμά τους μπορούν να μείνουν στο ψυγείο:
οι μαρμελάδες και τα γλυκά περίπου για 1μήνα ενώ οι σάλτσες για 8-10 ημέρες.
Τρίτη 20 Αυγούστου 2013
Μάντζα (σάλτσα ντομάτας με λαχανικά)
Έτοιμη σάλτσα για τις μακαρονάδες από φρέσκιες ντομάτες με
κύβους από μελιτζάνες, πιπεριές, κολοκυθάκια, ξερά κρεμμύδια, μαϊντανό, μυρωδικά,
αλάτι από τα Κύθηρα και εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου